FARINE
SEIGLE DES TERRES DE MARGERIDE – T170

Produit exclusif des Moulins d’Antoine, la farine authentique de seigle des Terres de Margeride T170 donne un pain de seigle aux arômes de miel et aux caractéristiques nutritionnelles hors du commun.

La farine de seigle des Terres de Margeride est issue de seigles de meunerie produits dans le cadre de la filière Seigle de Margeride bénéficiant d’une mention « produit de Montagne« .

Il s’agit d’une céréale rustique d’altitude (> 700 mètres) cultivée dans une zone géographique précise: la Margeride, terroir à seigle, selon un cahier des charges exclusif aux Moulins d’Antoine, garantissant par exemple :

  • Aucun produit de traitement: ni herbicide, ni fongicide, ni insecticide.
  • Pas d’utilisation d’hormone de croissance: raccourcisseurs de pailles interdits.
  • Apport d’engrais azoté < 50 unités d’azote.
  • Traçabilité et contrôle de la parcelle au fournil

Type : 170

Conditionnement : Vrac ou Sacs à valve

Condition de conservation : A l’abri de la chaleur et de l’humidité

D.L.U.O :  12 mois

Stockage et Palettisation : Palette 36 sacs de 25 kg

Plan de palettisation : 3 sacs / 12 couches / palette Europe

Référence produit : 51514SAC25

Bon à savoir

La farine de seigle des Terres de Margeride T170 est une farine de caractère idéale pour un travail sur levain afin de révéler la totalité des arômes typiques du seigle de Margeride.